Bicarbonate de soude "Alimentaire" - 500 g

Bicarbonate de soude "Alimentaire" - 500 g

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Les caractéristiques du bicarbonate de soude alimentaire :

Le bicarbonate de soude alimentaire est plus pur que le bicarbonate de soude technique et sa granulométrie diffère.

Utilisation du bicarbonate de soude alimentaire :

Pâtisserie :
1 cuillère à café pour 500 g de farine permet d'alléger la pâte et la rendre plus digeste.

Nettoyer les légumes à feuilles (salades, endives, épinards, etc.) :
Tremper les légumes pendant 10 min dans de l'eau avec du bicarbonate de soude (1 cuillère à soupe de bicarbonate par litre d’eau). Rincez ensuite abondamment à l’eau courante.

Cuisson des légumes : 1 cuillère à café pour 5 litres d'eau
Diminue le temps de cuisson et préserve les qualité nutritive et gustative des aliments. Le bicarbonate permet de faire bouillir de l'eau à une température inférieure à 100°C contrairement au sel de cuisine. 

Pour les brûlures d'estomac : avaler 1 cuillère à café diluée dans un verre d'eau.

Précautions d'emploi : tenir hors de portée des enfants

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